Alimentation alternative (végétarien, végétalien)

Zinotchka.

Bouh cette histoire est glauque, mais les parents ne devaient vraiment pas prendre soin de leur bébé.

Je suis végétarienne, mais je ne mange pas non plus de lait et de fromage, je tolère juste les yaourts & parfois de l'oeuf. Et je me porte très bien.
Un enfant peut très bien suivre un régime végétarien ou végétalien.
Ce document apporte beaucoup de renseignements : http://www.vegetarisme.fr/Articles/PositionAAD.pdf

Arwald

Je rebondis, parce que ce que je disais plus tôt sur les produits laitiers m'a été confirmé par plusieurs spécialistes de différentes disciplines.

Si vous avez manqué l'épisode précédent : je me suis cassé l'humérus gauche sur environ 8 cm et arraché le bout du cubitus droit en chutant à roller.

J'aurais dû être immobilisé 6 à 8 semaines, et voilà que 4 semaines à peine ont suffi.

Le chirurgien-orthopédiste m'a confirmé le rôle destructeur et déminéralisant des protéines de lait (particulièrement la caséine et la betalactaglobuline), puisque le périoste (la membrane autour de l'os) s'est reconstruit en à peine 1 semaine. Il m'a montré des statistiques effectuées au CHR de Rennes qui sont éloquentes, et prêtent à réfléchir. Notamment en ce qui concerne le lien entre régime alimentaire et qualité de la reconstruction osseuse, et le temps.

Le kiné que je consulte a lui aussi remarqué la qualité de la reconstruction osseuse sur les radios, on ne dirait même pas qu'il y a eu fracture.

Johnny · Membre Offline Joined: 15 Mar 2008 Posts: 227

Excuse-moi, mais je ne suis pas sûr de voir le rapport...

Arwald

Le rapport il est simple. C'est mon régime alimentaire qui m'a permis de refaire aussi vite mes os. Au CHR de Rennes, le constat suivant a été fait : la reconstruction osseuse prend normalement dans les 50 jours, le temps que l'os et le périoste (la membrane autour de l'os) se régénèrent complètement. Chez les personnes végétaliennes, les végétariens et ceux qui ne consomment aucun produit laitier, cette régénération se fait en à peine 30 jours.

De plus, certains médecins faisant partie des commissions sont "sponsorisés" par Lactalis et autres grands groupes agro-alimentaires. Donc, il ne vont pas se tirer une balle dans le pied en disant que c'est néfaste pour le corps humain. On peut faire dire ce qu'on veut à une statistique, il suffit de changer de table et de méthode de calcul et hop, on a le résultat qu'on veut.

J'ai été hébergé durant ma convalescence chez des amis végétariens (ils se reconnaîtront), ce qui ne m'a pas empêché de consommer un peu de viande. Ne plus consommer de produits laitiers, c'est comme ne plus consommer de viande, c'est une prise de conscience.

Quand j'ai appris que mes troubles de santé venaient de là, j'ai pas mal fureté sur le Net pour trouver des infos là-dessus, des témoignages, etc... Et là, on tombe de haut.

Johnny, je vois que tu ne sembles pas convaincu. Fais le test pendant dix jours de bannir tout produit laitier de ton alimentation (le temps que l'organisme ne soit plus sous l'influence des protéines), essaie des substituts végétaux (lait de soja, tofu soyeux, etc...)

Johnny · Membre Offline Joined: 15 Mar 2008 Posts: 227

Ben, je suis effectivement pas convaincu, vu que je me suis jamais rien cassé, donc je peux pas vérifier.

Pour ma part j'ai arrêté la viande, question de conscience, et donc je ne cherche pas à greffer des arguments scientifiques "trouvés sur le net" sur ce qui est avant tout une posture morale.

Boncamin

Je rejoindrais un peu la réflexion de Johnny. (Je suis pas végétarien, je mange juste pas beaucoup de viande).

Je comprends pas cette fixation pour démontrer scientifiquement que le végétarisme "c'est bon mangez-en" (je parle pas du lait là). Comme s'il y avait besoin d'une légitimisation pour établir la vVvérité (moi la vVvérité ça m'emmerde copieusement en général).

C'est avant tout une posture éthique qui se suffit à elle même. Non on ne meurt pas d'être végétarien, oui on est un peu affaibli d'être végétarien mais on l'assume, on préfère être un tout petit peu moins en forme parce que ce "désagrément" vaut bien de laisser des animaux en vie. Basta !

Ereneyes

oui mais l'arrêt du lait dans cette posture morale. C'est ce que je n'ai jamais vraiment compris. Quelle tort ça fait à une vache d'être trait?

Boncamin

Bé pour les végétalien c'est de l'exploitation.

Ceci dit, il faut mettre ça en perspective avec le productivisme actuel. On a "fabriqué" des vaches laitières qui produisent tant de lait qu'elles sont plus fragiles, souffrent beaucoup si elle ne sont pas traites. C'est surtout les condition de production qui sont scandaleuses, par exemple les produit qu'on leur donne (antibio, hormones, etc.) qui peuvent par exemple avoir des effets secondaire très désagréables pour la vache. Tout ça juste pour avoir du lait, et même en surproduire.

Johnny · Membre Offline Joined: 15 Mar 2008 Posts: 227

Pour moi c'est pareil : ce qui est choquant c'est les conditions d'exploitation, pas le principe même : qu'elles fournissent une richesse contre le gite et le couvert, aucun problème : c'est ce que tout le monde fait.

Les laits végétaux, on en reparlera quand les tarifs s'adresseront à tout le monde. Mad

Quand au caractère sanitaire du régime végétarien, à moins de se payer des fruits bios hors de prix, le taux de pesticide étant ce qu'il est...

Arachnodactyle

Pour les laits végétaux j'avais posté ma recette:

Hybrid Son Of Oxayotl · Membre Offline Joined: 29 Feb 2008 Posts: 54

Dites-moi, est-ce que c'est une idée que je me fais, où est-ce que les régimes végéta*iens sont très répandu parmi les amateurs de musique gothique ?
Et est-ce que vous avez des théories sur le pourquoi du comment ?
Moi aussi, je suis végétarien, et moi non plus, je ne cherche aucun argument scientifique pour appuyer un choix purement moral. Je me contente de faire remarquer aux gens qui me promettent déliquescence et décrépitude que si le végétarisme a survécut si longtemps en Inde, c'est sans doute que cette alimentation n'est pas si nocive que ça :·D.

Ereneyes

Je sais pas si l'Inde symbolise pour moi le bien être alimentaire sans vouloir être de mauvais goût Surprised

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Hybrid Son Of Oxayotl · Membre Offline Joined: 29 Feb 2008 Posts: 54

Pour moi non plus, je n'aime pas manger épicer.
Plus sérieusement, je reconnais ne pas connaître bien l'histoire indienne, mais je sais que ce genre de régimes alimentaires y sont présent depuis très longtemps, et je pense que la situation de la population n'a pas toujours été aussi difficile qu'elle l'est maintenant, si c'est à ça que tu fais allusion. Et, même s'il y a des gens très pauvres, je pense que la grande majorité de la population à quand même de quoi se nourrir convenablement. Enfin, je ne suis sûr de rien, je ne connais pas du tout le domaine.